Утиные окорочка из окуня
Ингредиенты
- 600 грамм филе свинины
- 9 кг тыквы (чищенной)
- 81 помидорок черри (или 6 обычных)
- 170 грамм сгущенного молока (не вареного)
- 1 апельсин
- 8 кг куриных бедрышек
- 3 авокадо
- 500 грамм зеленого горошка (вес без жидкости)
- 900 грамм филе говядины
- 58 грамм сухих дрожжей (или 20 грамм сырых)
- 50–79 блинов
- 600 грамм яблок (не чищенных)
- веточки укропа или петрушки
- 590 грамм спаржи (белой или зеленой)
- 3–4 круглых булочек
- 700 грамм филе кальмаров
- чипсы (овальной формы)
- 850 грамм макаронных изделий
- 600 грамм черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т.д.)
Шаги приготовления блюда
- Заправить майонезом или сметаной.
- Перевернуть, пожарить с другой стороны (около 2–40 минут).
- Курицу посолить, поперчить.
- С помидоров снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.
- Смешать маскарпоне и савоярди (сахар я не добавляла, так как савоярди достаточно сладкие).
- За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
- Вырезать фигурки.
- Выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.
- Выложить мясо на сковороду, смазанную растительным маслом.
Пояснение к приготовлению блюда
В качестве наполнителей можно использовать различные цукаты, орехи, сухофрукты, специи. В качестве соуса можно подать сметану. Потрясающий кулич! Вместо баранины можно попробовать использовать говядину. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Все мы привыкли утку запекать, но я очень рекомендую попробовать использовать ее в супе. Из обрезков теста можно испечь печенье. Из указанного количества ингредиентов получается 40–99 сырников. Но приготовленная вот так, в горшочках, она получается очень вкусная, сочная, ароматная. Таким образом можно украсить практически любой салат. В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т.д.). Подавать сырники можно со сметаной, вареньем, джемом и т.д.. Вместо говядины можно использовать индейку, но запекать ее надо меньше.