Курица, запечённая с гречневою крупою - вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить даже новичку в кулинарии. Сочная курочка в сочетании с ароматной гречкой станет отличным ужином для всей семьи. Давайте рассмотрим пошаговый процесс приготовления этого блюда:
Ингредиенты:
- Курица (целая или разделенная на части) - 1 шт.
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль, перец, специи - по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Курицу тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами. При желании можно разделить на порции.
- Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
- Чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Приготовление начинки
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
- Добавьте чеснок и гречневую крупу, обжаривайте еще пару минут.
- Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
Шаг 3: Наполнение курицы
- Начините курицу приготовленной гречневой начинкой, плотно утрамбуйте.
- Зашейте или закрепите зубочистками отверстия.
Шаг 4: Запекание
- Выложите курицу на противень, смажьте маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 1,5 часов, периодически поливая собственным соком.
Шаг 5: Подача
- Подавайте курицу, запеченную с гречневою крупою, горячей, нарезав на порции.
- Подавайте с овощным салатом или отварным картофелем.
Приятного аппетита!