Поделитесь рецептами овощных салатов из свежего перца, не могу понять, с чем лучше его сочетать. .
Конечно! Вот несколько рецептов овощных салатов с перцем:
- Салат с перцем, огурцом и помидорами:
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами
- 1 огурец, нарезанный тонкими полукольцами
- 2 помидора, нарезанные дольками
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Смешайте все овощи в большой миске. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте. Подавайте немедленно.
- Салат с перцем, авокадо и кинзой:
- 1 желтый перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 зеленый перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- Сок 1 лайма
- 2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
- Соль и перец по вкусу
Смешайте все овощи в большой миске. Полейте соком лайма, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте кинзой и хорошо перемешайте. Оставьте на 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы соединились.
- Салат с перцем, кукурузой и черными бобами:
- 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 зеленый перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 банка кукурузы, слитая и промытая
- 1 банка черных бобов, слитая и промытая
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу
Смешайте все овощи, кукурузу и черные бобы в большой миске. В отдельной миске смешайте растительное масло, яблочный уксус, соль и перец. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте. Подавайте немедленно.
Надеюсь, вам понравятся эти рецепты!