Что такое «раскатка теста»?.
Раскатка теста - это процесс раскатывания или распрямления теста с помощью кулинарного инструмента, такого как каталка или валик. Это делается для придания тесту нужной формы и толщины перед его дальнейшей обработкой или выпечкой. Раскатка теста может использоваться при приготовлении различных блюд, таких как пицца, пироги, пельмени и другие.